广式田螺鸡煲#春日养生局#

Hui食

• 1/8
  点击查看大图

  土鸡砍件，大蒜去皮，葱头开边，姜切小块；紫苏取叶切碎，香菜去根切碎。

• 2/8
  点击查看大图

  田螺养净、清洗后，汆烫去螺壳。具体方法可参照之前发送的《田螺鸭脚煲》。

• 3/8
  点击查看大图

  用中火将鸡块炒至外表金黄，起锅待用。

• 4/8
  点击查看大图

  铸铁锅加适量食油，烧至六成热，用中火炒香生姜、大蒜、红葱头，再加一半的紫苏翻炒。

• 5/8
  点击查看大图

  然后加入鸡块，生抽、南乳和米酒，以及香叶、干椒翻炒均匀。

• 6/8
  点击查看大图

  再注入一碗开水，加盖烧开后，转小火焖煮15分钟。

• 7/8
  点击查看大图

  加入螺肉，以及蚝油和糖调味，以小火再焖煮5分钟。

• 最后一步
  点击查看大图

  开盖后转中火收汁，最后加入剩下的紫苏拌匀即可。

4/8

  展开全部8个步骤

发布于 2023-04-06

• • space

    香煎南瓜饼

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

• space
  #春日尝鲜# 酸菜蛋炒饭

  32214人看过
• space
  韭黄炒鸡蛋

  40743人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#荷包蛋萝卜丝汤

  20996人看过
• space
  炸酱（简单易学）

  5263人看过
• space
  自制披萨

  5903人看过
• space
  红烧猪蹄

  5855人看过
• space
  春日尝鲜小青汤

  涓涓小溪长流水
• space
  至纯牛肉丸

  尚好丸
• • space

    好吃到不会形容的田螺焖鸡

  • space

    田螺煲鸡

  • space

    耗油芥蓝