玉米面蒸茼蒿
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茼蒿一把，在流动的水中清洗干净，洗好后再放在盆里，加淡盐水浸半个小时。
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点击查看大图 浸泡好后捞出来晾一晾水分，接着切成小段儿。准备一个大一点的碗，先将茼蒿倒进来，然后加一大勺食用油，拌一拌锁住茼蒿里面的水分。
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点击查看大图 另准备一个碗，加一大勺面粉、一大勺玉米面粉，一勺盐，搅拌均匀后撒在茼蒿上面，再轻轻的抓拌均匀。
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点击查看大图 起锅烧水，水开后将茼蒿放进来，水开上汽后，大火蒸5分钟，面粉蒸熟了就可以了。
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最后一步
点击查看大图 蒸好后趁热就可以开吃了，吃之前记得用筷子将它抖散，喜欢吃清淡的就可以这样吃了，喜欢吃辣的就调个蘸料。
小贴士
1、茼蒿加一勺食用油拌一拌，能锁住蔬菜里面水分，防止出水。 2、裹粉里面加一勺玉米面，口感不仅更丰富，营养和营养也都是加分项。 3、上锅蒸的时间不要太长，蔬菜还能容易熟，大火不超过5分钟即可，不然颜色就不好看了。
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发布于 2023-04-03
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