梦幻星空果冻杯,水嫩Q滑,香甜清爽,浪漫治愈
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 清水1升+白糖40g,倒进锅里煮到沸腾
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点击查看大图 加入蝶豆花8朵,搅拌出蓝色
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点击查看大图 把蝶豆花捞出不要
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点击查看大图 加入 达人兔白凉粉100g,搅拌均匀,再次煮到沸腾
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5/13
点击查看大图 准备几个玻璃杯,倒进杯子1/3高度,冷冻十分钟凝固
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点击查看大图 剩下的凉粉液加入1~3滴柠檬汁变成紫色(如果此时凉粉液凝固了,再上锅煮化就行)
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7/13
点击查看大图 倒进杯子2/3高度,再次冷冻10分钟凝固
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8/13
点击查看大图 剩下的凉粉液再加入1~3滴柠檬汁变成紫红色(如果此时凉粉液凝固了,再上锅煮化就行)
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9/13
点击查看大图 把杯子倒满,常温放半小时凝固,这次不赶时间可以不冷冻了(放冷冻或冷藏容易出水)
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10/13
点击查看大图 凝固后分层的地方不明显,看上去就是这个样子的渐变色
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11/13
点击查看大图 可以在杯子里挖着吃
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12/13
点击查看大图 也可以倒出来,就是超Duang~的果冻了
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最后一步
点击查看大图 晶莹剔透,梦幻清爽,嫩滑清甜~
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展开全部13个步骤
发布于 2023-03-28
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