#滴滴鲜香 味道美极#玉米面酸菜饼
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时间：30分钟
食材清单
玉米面
300克 、
白面
500克
、
酵母
5克 、
泡打粉
2克 、
温水
355克 、
肉
350克
、
酸菜
500克 、
姜
二片 、
葱
一段 、
美極鲜味汁
二勺
、
耗油
一勺 、
白胡椒粉
少许
、
鸡精
少许 、
植物油
三勺 、
盐
适量 烹饪步骤
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1/22
把玉米面放入碗中
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2/22
加入酵母和泡打粉
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3/22
倒入30℃的温水搅拌均匀
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4/22
在加入面粉
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5/22
和成偏软的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵
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6/22
准备馅料的食材
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7/22
剁好的肉馅放入盆中，加入姜和葱碎
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8/22
在加入白胡椒粉
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9/22
加鸡精
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10/22
在加入植物油
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11/22
在倒入美極鲜味汁
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12/22
在加入耗油
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13/22
在放入盐
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14/22
最后加入剁碎的酸菜搅拌均匀
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15/22
发酵好的面成蜂窝状
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16/22
然后揉均匀，放在揉面垫切成大约92克
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17/22
擀成四周薄中间厚的圆饼，中间放上适量的馅料包起来
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18/22
在用手稍微按一下，盖上保鲜膜进行第二次发酵，然后锅中加入水大火烧开，将玉米面酸菜饼坯放入锅中，大火蒸15分钟，关火焖三分钟
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19/22
取出来
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20/22
可以放入锅中煎一下
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21/22
好吃
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最后一步
营养又健康
4/22
展开全部22个步骤
发布于 2023-03-26
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