#春日露营 易享“佳”味#南洋风咖喱炒虾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
海虾1.5斤
、
圣女果一把
、
青辣椒两小根
、
洋葱1/5个
、
蒜两瓣
、
柠檬叶两片
、
柠檬1/4个
、
海盐1勺
、
辣椒面一小勺
、
咖喱粉一大勺
、
肉桂一小块
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 把洋葱和蒜切碎粒,青椒斜刀切片备用
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2/7
点击查看大图 圣女果对切两半,柠檬切下一个角,备用
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3/7
点击查看大图 海虾留尾壳,开背去沙线,虾肉里边放入咖喱粉拌匀
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4/7
点击查看大图 底油炒香洋葱、蒜、柠檬叶、肉桂,接着放入辣椒面炒香
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5/7
点击查看大图 再放入虾肉炒熟
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6/7
点击查看大图 加入盐调味,放青椒和圣女果炒断生
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最后一步
点击查看大图 最后挤入柠檬汁,翻炒均匀即可
小贴士
这虽然是一道东南亚菜,但做起来却非常的简便快捷,相信你吃上一口就会爱上,就是这么好吃! 这里边柠檬叶用干的鲜的均可,看你手边怎么方便怎么来,一般来说鲜的味道会更好一些,但我没有,只能退而求其次用了干的。咖喱粉要是没有你也可以换成咖喱膏,但最好是换成泰式的咖喱膏,毕竟印度味的咖喱膏味道太重,泰式的就比较接近最终成品的味道 圣女果可以换成西红柿。至于这些用料究竟怎么选择,就完全看你的个人喜好喝家里现成的食材来做就成,只要别太跑偏,最终成品的味道上都是差不多的哈
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展开全部7个步骤
发布于 2023-03-25
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