砂锅焗鲈鱼—鱼肉鲜嫩爽滑美味
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时间:30分钟
食材清单
鲈鱼
1条 、
洋葱
半个 、
蒜头
2头 、
姜片
适量 、
小米辣
2个
、
生抽
2勺 、
蚝油
2勺 、
盐
少许 、
黄豆酱
1勺
、
白胡椒粉
少许
、
食用油
50g 、
料酒
2勺 、
淀粉
15g 、
米酒或黄酒
半小碗
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 准备腌制鱼的材料,把鱼清洗干净备用
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2/6
点击查看大图 把鱼从中间切开,切成段,加入葱姜、白胡椒粉、生抽、盐、蚝油、料酒、淀粉抓匀,腌制
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3/6
点击查看大图 砂锅加入食用油,油热小火,依次加入切好的洋葱、姜、蒜进行翻炒
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4/6
点击查看大图 把鱼摆在锅底,盖锅盖中小火加入半小碗米酒(或黄酒)焖10分钟左右开锅看看,收汁,就差不多了
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5/6
点击查看大图 最后加入葱花和小米辣✅
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最后一步
点击查看大图 完成✅
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-03-20
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