香菇辣椒肉酱
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时间:30分钟
食材清单
鲜辣椒
100g
、
五花肉
500g 、
干香菇
100克
、
蒜末
40g
、
姜末
25g
、
盐
2勺 、
生抽
3勺(喝汤的勺子) 、
料酒
3勺(喝汤的勺子) 、
蚝油
1勺(喝汤的勺子) 、
黄豆酱
150克
、
甜面酱
120克 、
大料,八角,桂皮
适量
、
洋葱
1个 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图香菇泡发洗净后切成小块,肉温水洗净切成小肉丁,配菜洗净,备用
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2/6
点击查看大图要想做出香味充足的葱油,要先放姜和香料炸,然后再放葱蒜,顺序千万不要搞错,只要掌握这两个顺序,成品葱香浓郁。
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3/6
点击查看大图香菇肉切丁
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4/6
点击查看大图捞出香料下入肉丁煸炒出水分,再下入香菇继续炒
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5/6
点击查看大图下入酱小火熬制,不停的搅拌,再放入剩下的调料,喜欢的可以放点芝麻
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最后一步
点击查看大图最后把辣椒丁放进去,继续熬上十来分钟就可以了
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展开全部6个步骤
发布于 2023-03-19
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