川味辣炒贻贝

小馋食光

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  贻贝处理的很干净，冲洗下就好啦

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  大葱拍下切段，大蒜拍松，姜切片再准备1大勺豆瓣酱，青红花椒各1小把，干红椒从中间掰开备用

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  锅烧热，油温5成放入葱姜蒜炒出香味放入青红花椒、干红椒炒出香味

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  放入豆瓣酱炒出香味，这个豆瓣酱有点干，少加点水翻炒均匀

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  放入贻贝翻炒均匀放入生抽，放入蚝油

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  翻炒均匀，盖上锅盖30秒时间

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  取锅盖关火，翻炒均匀就盛盘

• 最后一步
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  太香啦 北方人还是更爱这个辣炒的味儿吧

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发布于 2023-03-19

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