#我的女神“饭”儿#蝴蝶鱼馒头包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 55克面皮包15克豆沙,把后面的皮子都压在尾部
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2/13
点击查看大图 豆沙的一头滚床,把后面多余的面皮压扁
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3/13
点击查看大图 用手指捏出鱼鳍
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4/13
点击查看大图 装上眼睛和嘴巴
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5/13
点击查看大图 加一层黑色
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6/13
点击查看大图 鱼尾切成三份
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7/13
点击查看大图 圆球工具向前滚动,压出纹路,
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8/13
点击查看大图 在用滚轮工具压出纹路
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9/13
点击查看大图 整理一下尾部
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10/13
点击查看大图 装上旁边的小鱼鳍
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点击查看大图 醒发一个小时左右,水开上锅中小火蒸18分钟
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12/13
点击查看大图 蒸好的样子
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最后一步
点击查看大图 正在发酵的样子
小贴士
搓鱼身体的时候不太好搓,因为馅料太软了,建议用稍硬的馅料会比较好操作。
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发布于 2023-03-18
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