追剧必备:酸辣柠檬鸡爪
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 给鸡爪洗澡,剪指甲
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点击查看大图 冷水下锅,水开后煮3分钟
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点击查看大图 蒜瓣剁碎(有搅碎机更好)
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4/10
点击查看大图 辣椒切段
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5/10
点击查看大图 煮好后迅速过冰水(冷水也可以)这样肉质Q弹
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点击查看大图 蒜+辣椒+适量生抽+料酒倒入
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7/10
点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 柠檬切半,挤汁搅拌均匀。
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点击查看大图 拿一个柠檬切薄片搅拌,放冰箱一小时(越久越好吃))
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最后一步
点击查看大图 密封给闺蜜带一份
小贴士
1-鸡爪煮好后一定要快速过冷水 2-不用加醋,靠柠檬调整酸度 3-辣椒和柠檬的量可以自己调节,边加边尝一下
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-03-16
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