#我的女神“饭”儿#幻彩渐变馒头包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面团分成四块同等重量的面团,一团加红曲粉调深一点,二团红曲粉调浅一些,三团蝶窦花粉,四团白色,叠加放在一起
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点击查看大图 从一头卷起滚圆搓成长条
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点击查看大图 切成同等的面剂
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点击查看大图 擀成长条状,八瓣切成一道一道的条纹
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点击查看大图 筷子夹住面片,一头多一头少,往中间夹,包入15克豆沙
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点击查看大图 醒发一个小时左右,中小火蒸18分钟左右
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点击查看大图 完美出锅
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最后一步
点击查看大图 上图没有发酵的样子
小贴士
切的时候注意贝壳的纹路,不要像我一样把纹路做反了,不过没关系,也是挺好看的呢
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展开全部8个步骤
发布于 2023-03-15
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