土豆烧排骨(下饭菜)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 猪肋300g,排切成大块土豆1个,去皮切滚刀块葱姜蒜适量桂花红烧酱1包
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2/8
点击查看大图 排骨冷水下锅焯水,加入葱姜、料酒去腥。
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3/8
点击查看大图 锅中倒入少许底油,下入焯水后的排骨、姜蒜,煎至排骨两面微焦。
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4/8
点击查看大图 倒入半包红烧酱,葱段,将排骨炒至上色;
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5/8
点击查看大图 上色后加入热开水,大火焖煮15分钟。
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6/8
点击查看大图 加入土豆继续焖煮15分钟。
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7/8
点击查看大图 土豆煮熟上色后,大火收干汤汁,下入少许桂花(酱料包里搭配的,不用另外准备)。
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最后一步
点击查看大图 撒上小葱花点缀。
小贴士
焯水后的排骨先煎一下,再倒入酱料包炒至上色,焖煮的时候要加热开水。
4/8
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发布于 2023-03-13
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