鼠曲粿一一春天的味道
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 公园里采了鼠曲草,用清水洗多遍后,凉干。
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点击查看大图 把洗净的野草,放入锅内加水,加一勺小苏打煮水,放凉。
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点击查看大图 用花生炒熟搅碎加白糖加白芝麻作馅,核桃炒熟搅碎加黑芝麻加白糖作馅,把煮熟的野草用料理机搅泥加两种粉加适量白糖加少许盐揉团。
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点击查看大图 粽叶浸泡待用
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点击查看大图 粽叶剪段,涂油,粉团揉搓包馅料
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最后一步
点击查看大图 锅中水烧开,放入包好粉团,上锅蒸十五分钟左右即可出锅
小贴士
揉粉时要加些油防裂,煮野草要加些小苏打,蒸熟会变绿人。
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展开全部6个步骤
发布于 2023-03-13
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