#花式新美味就酱简单#红烧肉煲芋头

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  五花肉焯水后切大块，芋头切滚刀块，葱和姜切丝。

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  砂锅油热后，放葱丝姜片，焙出香味。

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  倒入五花肉块，改小火，每一两分钟翻一遍，直直表面看不见生肉。

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  倒入匠酱好红烧酱汁，加开水直至刚好没过所有肉块，大火烧开后转中火，盖盖闷煮。要保证沸腾的水面始终没过肉。

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  30分钟后，加入芋头块，继续闷煮15分钟。

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  开盖倒入桂花料包，搅拌均匀后大火收汁至干。

• 最后一步
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  撒上葱花，开吃吧！

小贴士

只要锅里还有水，就可以继续盖盖闷煮，不必严格按照45分钟总长，煮越久肥肉部分越酥。

发布于 2023-03-12

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