桃花羹(破壁机版)
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难度:掌勺(高级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小区后山上的桃花开了,摘一些回来,复刻一下花千骨经常给白子画做的那个桃花羹!
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点击查看大图 这是我今天下午采摘的新鲜的桃花!
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点击查看大图 把桃花的花瓣摘下来备用!
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点击查看大图 加入适量的水,再放入一勺盐,让桃花再淡盐水里浸泡20分钟,杀菌的同时去除桃花的苦涩味儿!
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点击查看大图 浸泡好的桃花捞出控干水分备用!
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点击查看大图 留少许桃花的花瓣,一会儿装饰用!把剩下的桃花捣烂备用!
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点击查看大图 准备100克糯米粉,50克马蹄茡荠(也可以换成莲藕),三块老冰糖(也可以换成红糖!)
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点击查看大图 清洗干净,倒进破壁机里!
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点击查看大图 加入1200克水!
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点击查看大图 倒入捣烂的桃花!
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点击查看大图 按'米糊'键即可!
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点击查看大图 打好的桃花羹,一股淡淡的桃花清香!
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点击查看大图 撒适量的桃花花瓣点缀一下即可食用!
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最后一步
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展开全部23个步骤
发布于 2023-03-10
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