#轻食季怎么吃#溜肝尖
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 切好肝及菜,肝加淀粉料酒抓下
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2/10
点击查看大图 锅放油
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3/10
点击查看大图 油热,加入肝尖炒
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4/10
点击查看大图 炒好盛出备用
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5/10
点击查看大图 留底油,加入切好蒜苔青椒和胡萝卜炒八成熟
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6/10
点击查看大图 加入炒好的肝,加入少许十三香炒
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7/10
点击查看大图 加入1勺太太乐减盐鲜酱油和半勺太太乐减盐蚝油炒
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8/10
点击查看大图 加入1勺米醋炒
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9/10
点击查看大图 勾茨出锅
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最后一步
点击查看大图 装盘。
小贴士
炒时加了太太乐减盐鲜酱油和减盐蚝油,少放盐,炒前肝用淀粉和料酒抓下,加淀粉炒出肝更嫩,加料酒去肝腥味。
4/10
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发布于 2023-03-09
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