#轻食季怎么吃#花菜木耳炒鸡蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材。木耳提前泡发摘洗干净备用。
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点击查看大图 花菜切小朵加一勺盐清水泡2分钟再冲洗干净。
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点击查看大图 红椒切片,大蒜切末,小葱切碎备用。
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点击查看大图 西红柿去皮切丁备用。
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点击查看大图 西红柿打入碗中打散备用。
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点击查看大图 水开放入一勺盐把花菜和木耳焯水2分钟左右捞出控水备用。
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点击查看大图 炒锅中倒入少许食用油,把鸡蛋倒入锅中炒散备用。
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点击查看大图 锅中留有底油,爆香蒜末和小葱。
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点击查看大图 倒入西红柿丁炒出汤汁。
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点击查看大图 倒入焯好水的花菜和木耳翻炒几下。
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点击查看大图 放入红椒翻炒均匀。
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点击查看大图 加入一勺美极减盐鲜味汁。美极鲜味汁——这就是我的鲜味秘籍,精选小麦酿造浓缩型调味品,独特美极味,坚持使用精选小麦酿造,鲜香味醇,还原食材本味增鲜提香,还原食材本味!
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点击查看大图 加入适量盐调味,翻炒均匀。
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点击查看大图 最后放入炒好的鸡蛋。
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点击查看大图 放入小葱,快速翻炒均匀即可。
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点击查看大图 装盘,简单又好吃,无需太多的调味品,一盘开胃又下饭的花样素菜就做好了。
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最后一步
点击查看大图 鲜美营养又健康,好吃不长肉哦⊙∀⊙!
小贴士
1.焯水时加一勺盐是为了让木耳口感更清脆,花菜颜色更漂亮。 2.花菜和木耳都是焯过水基本上已经熟啦!所以在炒制时不需要炒太久,不然口感就不清脆好吃啦!
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发布于 2023-03-09
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