豌豆黄
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 去皮豌豆洗净，清水浸泡过夜。
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点击查看大图 充分淘洗、倒掉多余的水份。然后再倒入少量的水，恰好能淹住豆子就好。
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3/8
点击查看大图 高压锅豆、蹄筋模式，蒸好。（大约就是电高压锅的30分钟。普通高压锅没试过）
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点击查看大图 放入白糖、代糖、奶粉，搅拌。并用料理机达成细腻的泥状。
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点击查看大图 柿饼切块。这个糖心的颜色真好看呀！
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点击查看大图 一层豌豆泥一层柿饼。
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点击查看大图 再来一层豌豆泥一层蜜红豆。（蜜红豆可以不放，我是因为喜欢红豆的味道。）
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最后一步
点击查看大图 最后再盖一层豌豆泥，冰箱静置4～6小时。精致点就取出切块吃，像我一样省事的就直接勺子吃。
小贴士
啦啦啦，这么简单的小吃为啥现在这么难买… 而且好不容易买到的豌豆味儿还基本没有…
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发布于 2023-03-08
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