蔓越莓吐司
5444人浏览 · 38人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/22
点击查看大图 260克高筋面粉倒入厨师机
-
2/22
点击查看大图 再加入30克白糖
-
3/22
点击查看大图 3克酵母
-
4/22
点击查看大图 加入一个鸡蛋
-
5/22
点击查看大图 倒入120克牛奶,开始搅拌,约10分钟
-
6/22
点击查看大图 加入25克黄油
-
7/22
点击查看大图 黄油完全吸收,加入2克食盐
-
8/22
点击查看大图 搅拌至出现手套膜
-
9/22
点击查看大图 拿出来放在盆中,盖上保鲜膜,发酵至俩倍大
-
10/22
点击查看大图 发酵成这个样子即可
-
11/22
点击查看大图 放在案板上,按压排气,分成3等份
-
12/22
点击查看大图 搓成3个圆球
-
13/22
点击查看大图 擀成牛舌状
-
14/22
点击查看大图 卷起
-
15/22
点击查看大图 在擀成牛舌状
-
16/22
点击查看大图 撒上蔓越莓
-
17/22
点击查看大图 卷起放入吐司盒
-
18/22
点击查看大图 三个面团依次都放入吐司盒
-
19/22
点击查看大图 烤箱35度,发酵一个小时,准备一碗热水放置旁边
-
20/22
点击查看大图 吐司发酵至8-9分满即可,我这个发酵的太满了,烤箱提前预热160度5分钟,上下火烤40分钟
-
21/22
点击查看大图 出锅放置烤架晾凉,切片即可食用
-
最后一步
点击查看大图 非常松软!赶快做起来吧!
4/22
展开全部22个步骤
发布于 2023-03-04
换一个做法相关分类
相关推荐