#花式新美味就酱简单#红烧鸡腿焖香菇
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜鸡腿洗净,用刀划几道口子,容易入味
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点击查看大图 蒜头和蒜苗段洗净切好备用
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点击查看大图 香菇洗净切块备用
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点击查看大图 锅中热油煸鸡腿,直到金黄色
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点击查看大图 然后放入蒜头、蒜苗段和八角,进行翻炒
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点击查看大图 翻炒几下出蒜香味后,再放入香菇,继续翻炒
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点击查看大图 加入盐,翻炒半分钟。然后放入老抽、生抽、一勺豆瓣酱、两个冰糖和少量水,焖几分钟。
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点击查看大图 然后揭开锅盖,翻炒进行收汁
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最后一步
点击查看大图 收汁后起锅,撒上葱花就可以开吃了~
小贴士
1.如果是大鸡腿,可以先焯水一下,这里用的小鸡腿,就没有焯水 2.水不用太多,淹没鸡腿一半即可 3.冰糖不要放太多,否则容易有苦味
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发布于 2023-03-04
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