100%成功的青团配方
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 在预拌粉中加入烧开的水用筷子搅匀，趁热揉进去30g黄油，揉光滑。
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点击查看大图 盖起来静置放凉。
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点击查看大图 分成30g的剂子。
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点击查看大图 包入30g馅料，收紧口放在油纸上。也可以按自己喜好，买成品馅料。
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点击查看大图 水开后入锅蒸8分钟左右就好了，我用的蒸烤箱，时间一样。
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点击查看大图 出锅以后在青团表面抹点玉米油或者黄油防粘。
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点击查看大图 用保鲜膜分别包好，冷藏3天或冷冻两周。吃之前复蒸几分钟。
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最后一步
点击查看大图 外皮软糯，内馅儿清香。
小贴士
不要蒸过头，以免塌陷。
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展开全部8个步骤
发布于 2023-03-04
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