【红豆沙】
23206人浏览 · 595人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 红豆洗净泡水一晚上,第二天沥干水份。
-
2/8
点击查看大图 把红豆放到高压锅里,加水没过豆子,加盖煮。高压锅出气之后继续煮8分钟。
-
3/8
点击查看大图 煮好的豆子自然放气后冷却至室温,把煮好的豆子放到破壁机里加一杯水搅拌顺滑。
-
4/8
点击查看大图 锅里热上2大勺猪油/食油。
-
5/8
点击查看大图 把豆糊倒入,中火加热炒制,间中不断搅拌避免粘锅。
-
6/8
点击查看大图 炒制至豆沙可以抱团,铲子能够直立在豆沙中间不倒下即可加糖调味。
-
7/8
点击查看大图 加糖拌匀,等糖都溶化之后即可熄火冷却使用。
-
最后一步
点击查看大图 做好的豆沙即可拿来做各种糕点美食了。
小贴士
不马上使用的话,可以装到盒子里冷藏一周左右。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-03-01
换一个做法相关分类
相关推荐