酥皮绿豆糕|酥香绵软!有手就能做!
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 去皮绿豆洗净。
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点击查看大图 浸泡4-5小时后沥干。
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点击查看大图 放入烤箱100度纯蒸90min,直至绿豆出沙的状态。tips:如果没有蒸的纸,可以将烘焙纸剪小孔使用,绿豆会更容易蒸熟!
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点击查看大图 按压成泥。
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点击查看大图 加入炼乳、黄油。
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6/12
点击查看大图 搅拌均匀,成团(如果水分较多,可以炒制一下)。
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点击查看大图 将绿豆泥分成50g一个,搓圆备用。
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点击查看大图 蛋挞皮解冻,变软后擀薄,包馅儿。
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点击查看大图 捏成方形。
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点击查看大图 将包好的绿豆糕放在垫好烘焙纸的烤盘上,刷上蛋液。
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点击查看大图 撒上芝麻。
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最后一步
点击查看大图 放入免预热烤箱,上下管190度,烤10分钟。(非免预热烤箱记得要提前预热哦)
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展开全部12个步骤
发布于 2023-02-28
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