#花式新美味就酱简单#双椒爆麻辣鸡丁
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡大腿
1只
、
绿线椒
3根
、
红线椒
3根
、
料酒
15毫升 、
食盐
1/2茶匙 、
淀粉
1大勺 、
蒜片
30克
、
姜片
8克 、
葱段
25克
、
豆豉
10克 、
麻花椒
1勺
、
生抽
1勺 、
蚝油
1勺 、
白芝麻
适量 烹饪步骤
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1/20
点击查看大图 红绿线椒,洗净切段
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2/20
点击查看大图 鸡大腿去骨
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3/20
点击查看大图 得到完整的鸡大腿肉
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4/20
点击查看大图 鸡腿肉切丁
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5/20
点击查看大图 放入碗中,加入料酒、食盐、淀粉搅拌
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6/20
点击查看大图 放入色拉油拌均后腌制
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7/20
点击查看大图 锅中放入宽油,倒入鸡丁
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8/20
点击查看大图 炒至变色
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9/20
点击查看大图 捞出控油
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10/20
点击查看大图 另起锅放入少许色拉油,放入调料爆香
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11/20
点击查看大图 放入红绿线椒段翻炒
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12/20
点击查看大图 倒入鸡丁
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13/20
点击查看大图 放入生抽和蚝油
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14/20
点击查看大图 快速翻匀
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15/20
点击查看大图 装盘,撒上白芝麻
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16/20
点击查看大图 这一道双椒麻辣爆鸡丁就完成啦
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17/20
点击查看大图 快手美味,小白也会做
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18/20
点击查看大图 鸡肉鲜嫩
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19/20
点击查看大图 麻辣过瘾
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最后一步
点击查看大图 快来试试吧
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2023-02-25
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