黑椒鸡肉胡瓜丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 开火加油先下鸡肉--提前用糖盐生抽黑椒淀粉油那些码好味的鸡腿或者鸡胸肉
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点击查看大图 中小火给它划拉到基本断生了再下胡萝贝(中途闻着不大对就少淋些黄酒去去味)
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点击查看大图 随手扒拉两下倒上提前收拾干净耐心和肉们统一好队形的嫩茭瓜
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点击查看大图 扒拉扒拉拧些海盐黑胡椒进去给瓜丝补补咸淡口
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点击查看大图 拿不准量就随尝随调小心烫,生抽加不加都行看心情(加也少加别手抖的意思)
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点击查看大图 确认味道合适瓜断生了酌情淋圈水淀粉进去拢个小薄芡--方便汁味儿挂在丝上面
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点击查看大图 就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
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最后一步
点击查看大图 走了啊,明天见~
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展开全部8个步骤
发布于 2023-02-23
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