紫菜包饭
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 ①胡萝卜切丝,大蒜切末。②肥牛卷用冷水冲洗变软,挤掉多余水分,➕一半的蒜末➕生抽➕1勺芝麻油➕一丢丢白糖,抓拌均匀腌制20分钟
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点击查看大图 ①菠菜用沸水焯烫变软②捞出,挤出多余水分,➕一勺芝麻油➕蒜末➕一丢丢盐和糖搅拌均匀
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点击查看大图 鸡蛋➕一丢丢盐打拌均匀,煎成玉子烧,从中间一分为二
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点击查看大图 胡萝卜小火炒至变软,肥牛卷小火炒至变熟,分别盛出
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点击查看大图 ①将提前蒸好的大米盛入玻璃碗里,➕一勺熟芝麻➕一勺芝麻油➕少许盐搅拌均匀②取一张大片海苔铺在竹帘上,将米饭均匀铺到海苔片上,依次摆放菠菜,胡萝卜,玉子烧(鸡蛋卷),肥牛卷
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点击查看大图 用竹帘一边卷一边压紧,收口处可以涂少许清水使海苔片更好的贴合。
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最后一步
点击查看大图 卷好后,装盘
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展开全部7个步骤
发布于 2023-02-23
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