#一蔬一饭皆告白#零失误宫保鸡丁
105869人浏览 · 2935人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/16
点击查看大图 先调料汁:米醋17克,康乐醋17克,生抽38克,白糖60克,老抽3克,胡椒粉一点点,搅拌均匀,不需要生粉
-
2/16
点击查看大图 我不喜欢吃葱,就姜蒜切片,干辣椒切段
-
3/16
点击查看大图 另外准备干辣椒打成粉,调色用
-
4/16
点击查看大图 花生提前炸熟去皮
-
5/16
点击查看大图 鸡肉切块,加食盐,料酒,胡椒粉,蛋清拌匀
-
6/16
点击查看大图 加入生粉拌匀上浆
-
7/16
点击查看大图 最后加入藤椒油腌制十分钟
-
8/16
点击查看大图 锅里加入比较多的油,滑炒鸡肉
-
9/16
点击查看大图 然后加入花椒和辣椒段炒出香味
-
10/16
点击查看大图 随后加入姜蒜片
-
11/16
点击查看大图 倒入料汁,大火
-
12/16
点击查看大图 如果需要调整颜色的话可以放一点辣椒粉
-
13/16
点击查看大图 最后放入花生即可
-
14/16
点击查看大图 成品
-
15/16
点击查看大图 成品
-
最后一步
点击查看大图 成品
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2023-02-21
换一个做法相关分类
相关推荐