#一蔬一饭皆告白#春天的约会~笋丝草头炒年糕
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 笋丝草头炒年糕食材有,年糕、五花肉、笋、草头
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点击查看大图 这是上海这边的草头,基本都是叶子,杆子很短的那种,用清水洗净沥干水备好。
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点击查看大图 笋去壳切丝,五花肉切小条。
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点击查看大图 热锅倒适量植物油,下五花肉煸炒几下。
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点击查看大图 淋点料酒和生抽
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点击查看大图 倒入年糕炒几下
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点击查看大图 加入笋丝,倒入蚝油,快速炒几下。
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点击查看大图 再放入草头,快速翻炒至熟,加入提鲜调味料调味(也可以不加)。
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点击查看大图 出锅
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最后一步
点击查看大图 和家人一起与春天约会吧。
小贴士
草头一定要等年糕软了后放,不然炒久了口感不好。
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发布于 2023-02-21
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