#一蔬一饭皆告白#红糖发糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备红糖80克
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点击查看大图 加入220克开水将红糖搅拌融化。
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点击查看大图 凉至不烫手加入3克酵母搅拌溶化,然后加入300克面粉。
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点击查看大图 搅拌至无颗粒浓稠细腻的面糊,盖上保鲜膜醒发两倍大。
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点击查看大图 醒发好的面糊体积明显增大有蜂窝状,用筷子搅拌排气。
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点击查看大图 模具底部和侧面刷上一点食用油,倒入面糊,摆上红枣,二次醒发 1.5倍大,凉水上锅蒸30分钟,焖5分钟即可。
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点击查看大图 满屋飘香的红糖发糕出锅啦!
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最后一步
点击查看大图 红糖发糕蓬松暄软,补气养血。
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展开全部8个步骤
发布于 2023-02-20
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