车厘子慕斯蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛奶稍微加热,把泡好的吉利丁片捏干水份放入牛奶中(吉利丁片用冷水泡软)余温搅拌到完全融化
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点击查看大图 倒入酸奶
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3/10
点击查看大图 搅拌均匀
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4/10
点击查看大图 加入车厘子酱(我的酱是上次自制的,也可以买成品)
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5/10
点击查看大图 大果肉看得见,搅匀慕斯液就好了
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点击查看大图 淡奶油加入白砂糖打发到六七分状态(有轻微的纹路即可)
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7/10
点击查看大图 讲慕斯液倒入淡奶油中混合均匀
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8/10
点击查看大图 倒入模具(倒入6寸蛋糕模具,我这里找不到就用这个代替)
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9/10
点击查看大图 冰箱冷藏一夜
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最后一步
点击查看大图 拿出用吹风机吹一圈倒扣脱模即可(用六寸蛋糕模具脱模后装饰即可)
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展开全部10个步骤
发布于 2023-02-19
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