#我的女神“饭”儿# 我的拿手菜~红烧鸡腿
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时间:30分钟
食材清单
大鸡腿[琵琶腿]
3只
、
土豆
1个 、
胡萝卜
半根 、
香菇
1朵 、
洋葱
1/4个 、
线椒
3个
、
大葱
半根 、
姜
1大块 、
蒜
10瓣 、
油
1大汤匙 、
干红椒
1把
、
花椒
1把 、
生抽
2大勺 、
老抽
1勺 、
冰糖
3块 、
胡椒粉
1勺 、
盐
1勺 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 鸡腿剁成块儿
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2/8
点击查看大图 准备以上食材,并处理好切片、切段、切滚刀块儿
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3/8
点击查看大图 炒锅烧热放入油,油温5成放入葱姜蒜煸炒出香味儿放入干红椒新花椒炒出香味儿
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4/8
点击查看大图 放入鸡块儿翻炒至变色,肉质开始收紧
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5/8
点击查看大图 放入冰糖翻炒至融化放入生抽和老抽翻炒均匀
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6/8
点击查看大图 加入没过食材的开水放入土豆、胡萝卜、洋葱和香菇翻炒均匀
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7/8
点击查看大图 盖上锅盖,中、小火炖10~15分钟放入线椒,放入盐搅拌均匀就好啦
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最后一步
点击查看大图 盛入到饭盒中,分2盒,人多这样大家都容易吃到打包好,公司走起啦……
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-02-18
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