生煎椒盐小花卷
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉和成团发酵二倍大
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点击查看大图 辣椒粉、花椒粉、盐、五香粉、面粉拌均
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点击查看大图 淋热油做成酸奶一样的糊糊
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点击查看大图 发酵后的面团擀成长方形均匀的抹上椒盐酱
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点击查看大图 卷起来
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点击查看大图 切成等额大小
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点击查看大图 2个叠一起、扭成花卷
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点击查看大图 放在煎锅里再次发酵到二倍大
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点击查看大图 发酵后锅里倒少许油煎到底部金黄
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点击查看大图 再加入花卷三分之一的水
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点击查看大图 盖上盖子小火把水收干
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点击查看大图 水收干后开盖、继续煎2分钟到底部脆、撒上葱花
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点击查看大图 底部酥脆表面暄软
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点击查看大图 入口好满足
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最后一步
点击查看大图 层次分明、真是太好吃了
小贴士
放点辣椒粉不会有辣味 但是会非常香
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展开全部15个步骤
发布于 2023-02-16
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