简单好吃的鸡蛋荤香馅饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 洗净,切碎,倒油,拌均匀!
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点击查看大图 鸡蛋6个提前放好盐打散。
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点击查看大图 鸡蛋炒成鸡蛋碎!
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点击查看大图 面用高筋的不容易破提前放一点点儿盐增加筋性,面团和的软一点儿,醒面一小时,十分钟左右揉一揉,看皮薄如纸吹弹可破,薄皮大馅。
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点击查看大图 看卖相怎么样?!
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点击查看大图 薄皮大馅儿!
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点击查看大图 做千层馅儿饼,馅可以更大一些,我的馅可能要剩下了,所以两个大馅儿饼全用上!面,馅儿,全净!
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最后一步
点击查看大图 大馅儿饼!馅更大,更好吃!
小贴士
先用油拌一下荤香锁住水分!把盐放鸡蛋里!这是不出水的关键!切记切记切记切记切记切记切记切记切记切记切记切记切记切记!
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展开全部8个步骤
发布于 2023-02-13
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