无水海鲜锅
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材白菜|西兰花|土豆|平菇|香菜五花肉|蛋饺丸子|大虾|皮皮虾|贝类调味无锅具鹅妈妈晶钻平底锅
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点击查看大图 鹅妈妈晶钻平底锅铺上五花肉片慢煎,煸出油,这样做的海鲜锅更香;
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点击查看大图 先铺上爱出水且不易熟的蔬菜,我铺了白菜、土豆片、平菇、西兰花;
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点击查看大图 接着铺上蛋饺、丸子,种类根据个人口味去选择,不用一样哈;
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点击查看大图 最后铺上贝类、大虾、皮皮虾,可以放自己爱吃的任意海鲜;
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点击查看大图 盖上锅盖,1000瓦上汽后煮15-20分钟左右,具体视食材量的多少而定(不用放水哦,鹅妈妈锅受热均匀,可以无水烹饪,原汁原味更鲜美);
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点击查看大图 趁着等待焖煮的时间,动手调个海鲜酱汁:碗中加入蒜末、葱花和小米辣,淋上一勺热油激发出香味,再加入20克酱油心生、20克乳酸菌老陈醋,10克小鲜侣调味汁,1勺白糖搅拌均匀备用;
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点击查看大图 开盖放一把香菜提香点缀就完成啦;
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点击查看大图 不加一滴水,既保留了原汁原味、天然鲜美,又不怕吃胖,满屏蛋白质和身体所需的营养,健身减脂期也妥妥没问题;
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最后一步
点击查看大图 揭盖满屋飘香、鲜嫩的虾肉、贝肉,鲜美的蔬菜,简单两步就上桌的海鲜餐也太省力了,家人直呼吃不够;
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展开全部10个步骤
发布于 2023-02-11
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