空气炸锅烤孜然羊前腿（羊排）

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  洗净的羊前腿，买来已经是剁好的，在肉厚的地方片几刀，方便入味。

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  切洋葱，姜片备用，洋葱切大片。

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  备好的辅料，羊腿，加适量烧烤粉，喜欢吃辣的加上辣椒粉，孜然粉，孜然粒，调味用耗油三勺，生抽两勺，一勺料酒，白糖，盐适量，最后淋上花生油。（调味料视羊腿适量增减）

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  准备腌制，碗小了，不好抓，换个盘，把羊腿，配料抓拌均匀。

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  抓好后，盖上保险膜，放冰箱腌制三小时，时间更长也可，不发冰箱也可以。

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  把腌好的腿肉拿锡纸包好。

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  放入空气炸锅200度烤30分钟，中途翻个面。

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  腌制剩下的洋葱等辅料平铺于锅底，烤好的羊腿去掉锡纸置于洋葱之上，再入锅烤20分钟。

• 最后一步
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  出锅前几分钟再撒一些烧烤粉，辣椒粉，最后大功告成，羊腿又香又嫩，有烧烤摊那味了，孩子也喜欢吃，哈哈。

发布于 2023-02-11

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