空气炸锅烤孜然羊前腿（羊排）
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 洗净的羊前腿，买来已经是剁好的，在肉厚的地方片几刀，方便入味。
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点击查看大图 切洋葱，姜片备用，洋葱切大片。
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点击查看大图 备好的辅料，羊腿，加适量烧烤粉，喜欢吃辣的加上辣椒粉，孜然粉，孜然粒，调味用耗油三勺，生抽两勺，一勺料酒，白糖，盐适量，最后淋上花生油。（调味料视羊腿适量增减）
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点击查看大图 准备腌制，碗小了，不好抓，换个盘，把羊腿，配料抓拌均匀。
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点击查看大图 抓好后，盖上保险膜，放冰箱腌制三小时，时间更长也可，不发冰箱也可以。
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点击查看大图 把腌好的腿肉拿锡纸包好。
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点击查看大图 放入空气炸锅200度烤30分钟，中途翻个面。
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点击查看大图 腌制剩下的洋葱等辅料平铺于锅底，烤好的羊腿去掉锡纸置于洋葱之上，再入锅烤20分钟。
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最后一步
点击查看大图 出锅前几分钟再撒一些烧烤粉，辣椒粉，最后大功告成，羊腿又香又嫩，有烧烤摊那味了，孩子也喜欢吃，哈哈。
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展开全部9个步骤
发布于 2023-02-11
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