小泡芙
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需食材,如下
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点击查看大图 先将糖,盐,水,黄油融化并煮沸
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点击查看大图 加入低筋面粉,小火到锅底有层薄膜即可停火
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点击查看大图 向中加如蛋液,少量多次加入直至拉起有倒三角状态
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点击查看大图 到这种状态即可
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挤到烤箱盘中
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最后一步
200℃13min,然后转180℃12min,关闭后稍微冷却即可拿出,挤上奶油,就有好吃的小泡芙可以吃啦
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展开全部7个步骤
发布于 2023-02-09
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