改良版红烧狮子头
3806人浏览 · 52人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
去皮五花
600克
、
茨菇
100G
、
盐
1勺 、
耗油
2勺 、
生抽
1勺 、
黑胡椒粉
少许 、
姜末
少许
、
葱段
少许
、
姜
3片 、
八角
1个 、
花椒
十几粒 、
盐
1勺 、
水发香菇
2朵
、
大蒜
1个 烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 茨菇去皮剁碎,五花肉加香菇、料酒、生抽一勺,少许盐,一勺耗油、少许胡椒粉、放料理机打成肉糜,搓成大小均匀的肉丸,放入油锅炸至外表金黄,我这里元宵节前做的有点多留了一半冰箱冷冻的,今天拿出来就直接可以烧了!
-
2/4
点击查看大图 适量水烧开后放入狮子头,一个大蒜(剥皮)三片生姜,少许花椒,一勺生抽调色(水稍微没到狮子头)我用的是平底锅中火20分钟
-
3/4
点击查看大图 撒上葱段出锅
-
最后一步
点击查看大图 一荤一素刚刚好,开吃!
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2023-02-08
换一个做法相关分类
相关推荐