#福临门 福星高照#花样小馒头
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时间:30分钟
食材清单
白面团
、
福临门河套平原雪花小麦粉
200克
、
奶粉
40克 、
酵母
2克 、
白糖
10克 、
温水
110克 、
绿面团
、
福临门河套平原雪花小麦粉
50克
、
菠菜汁
适量
、
酵母
1克 、
面粉
20克 、
胡萝卜汁
适量
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 准备好食材。
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2/8
点击查看大图 200克面粉加入酵母,白糖、奶粉、加温水用筷子均匀搅拌成絮状揉成光滑的面团。50面粉加适量的菠菜汁揉成光滑的面团。20克面粉加入胡萝卜汁揉成光滑小面团。把3色面团分别用保鲜膜盖好发酵两倍太。
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3/8
点击查看大图 发酵好的面团。
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4/8
点击查看大图 将发酵好的面团排气揉光滑,分成6等份,揉成圆形小馒头。
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5/8
点击查看大图 绿色面团揉光滑擀成薄片,切成长短不一的叶子。
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6/8
点击查看大图 胡萝卜小面团擀成薄片,用模具压出小花。
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7/8
点击查看大图 开始装饰小馒头,叶子和花朵多少随意,怎么好看就怎么装饰。都装饰好后放入蒸笼发酵1.5倍大,凉水下锅水开记时烧15分钟焖3分钟即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 高颜值的花样小馒头,好看又好吃。
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展开全部8个步骤
发布于 2023-02-06
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