人参蛹虫草炖脆骨,肝肾同补,增强免疫力
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
带肉脆骨
500g
、
人参
6g 、
蛹虫草
4克
、
红枣
5个 、
玉竹
4克
、
淮山
1根
、
桂圆肉
3.6克
、
百合
4.8克 、
枸杞
3.6克 、
盐
适量 、
紫苏叶
3片
、
沙姜
3个
、
玉米
1根 、
料酒
3汤匙 、
胡椒粉
适量 、
芝麻香油
适量
烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 材料浸泡半小时后,洗净沥干备用,图中的鱼豆腐请忽略,怕不够吃才放进去的。
-
2/3
点击查看大图 脆骨冷水进锅,加入3片紫苏叶,没有就用姜片代替。煮沸3分钟后捞出,洗净沥干。
-
最后一步
点击查看大图 带骨的肉类一般2小时差不多了,主要是2小时,山药软糯比较好吃。但不想煮太久,建议煮1个半小时,低于1歌半小时,怕山药不熟。
小贴士
怕麻烦的可以买汤料包,虽然材料不一定很好,但是方便。
发布于 2023-02-05
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