#花样闹元宵#立春最适合包荠菜春卷
12.4万人浏览 · 2648人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/22
点击查看大图前段时间天气暖和,自己家的荠菜马上没了,部分马上要开花了
-
2/22
点击查看大图荠菜洗干净,肉、冬笋、香菇提前先泡发好
-
3/22
点击查看大图锅内烧开水放盐焯荠菜
-
4/22
点击查看大图用筷子快速搅拌至变色
-
5/22
点击查看大图马上放入冷水中浸泡冷却
-
6/22
点击查看大图这么大的一盆的荠菜只有这个样子
-
7/22
点击查看大图荠菜挤干水分,不要很干哦
-
8/22
点击查看大图以上食材如图剁好
-
9/22
点击查看大图锅内放油先煸炒香菇
-
10/22
点击查看大图香菇有香味出来放冬笋末煸炒一下即可
-
11/22
点击查看大图香菇和冬笋摊凉后放入荠菜肉末
-
12/22
点击查看大图加入一个鸡蛋
-
13/22
点击查看大图放盐、糖和料酒少许
-
14/22
点击查看大图搅拌均匀
-
15/22
点击查看大图荠菜春卷的馅就调好了
-
16/22
点击查看大图菜场买的春卷皮
-
17/22
点击查看大图如图中放馅料,准备面粉和水粘边
-
18/22
点击查看大图包起来
-
19/22
点击查看大图两边各折一下,最后卷起来用面粉粘牢就可以了
-
20/22
点击查看大图包好的春卷
-
21/22
点击查看大图锅内放油,春卷中小火慢煎至两面金黄即可,迫不及待的把包好的先煎了几只吃吃
-
最后一步
点击查看大图一口咬下去满满的荠菜香味
4/22
展开全部22个步骤
发布于 2023-02-04
换一个做法相关分类
相关推荐