简易凉拌菜之凉拌黄瓜#福临门 幸福临门#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 这道菜爽口开胃,搭配正菜主菜,荤素得当,吃起来不会腻
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点击查看大图 粉丝先尝一个,脆不脆?
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点击查看大图 开始正题了,黄瓜买回来切成你习惯的形状
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点击查看大图 分段
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点击查看大图 放碗里放一勺盐腌制20分钟
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点击查看大图 摇匀更入味
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点击查看大图 蒜瓣切成碎末
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点击查看大图 小米辣,彩椒,干辣椒切小段,家里小朋友要吃,就少给点或不放
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点击查看大图 彩椒是为了上镜,颜色搭配
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点击查看大图 这里我用的是醋泡汁,放了醋泡汁就可以不放其余酱料,你说家里没有,就看我配方列表里醋,生抽,蚝油,自然鲜这些代替,
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点击查看大图 烧一点油,油热后淋在菜上面
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点击查看大图 然后抓匀,用筷子拌匀也可以的
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最后一步
点击查看大图 这样子做的凉拌黄瓜,有颜值,有酸爽微辣入味的过瘾劲儿,保证是你家里吃得最快最干净的菜
小贴士
有的人喜欢做凉拌菜之前把食材焯水,觉得更卫生一点,煮过后的蔬菜在口感上会有变化,不如生食的脆嫩,但你说不煮总觉得不卫生,吃不下去。现在有种去农残的果蔬机,开机后往菜盆里一放,10分钟后就干净了,用那个也可以的。
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发布于 2023-02-04
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