#福临门 幸福临门#碎鸡蛋娃娃菜炒饭
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好一份隔夜杂粮饭。娃娃菜洗净切丝 香葱切末鸡蛋磕入碗中 加入少许白胡椒粉
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2/7
点击查看大图 鸡蛋搅散 打成蛋液。打散的蛋液入炒锅 炒熟 炒成鸡蛋碎 盛出备用。
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3/7
点击查看大图 锅中再次放油 下入娃娃菜丝翻炒。娃娃菜炒出水分 炒塌 淋入1汤勺生抽
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4/7
点击查看大图 锅中翻炒出鲜香味 下入剩米饭。米饭炒散 与娃娃菜翻炒均匀
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5/7
点击查看大图 米饭入锅略翻炒2分钟左右 放入提前炒好的鸡蛋碎撒入食盐 调味。调料翻炒均匀 撒入香葱末
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6/7
点击查看大图 略翻炒片刻 炒出葱香味 关火出锅。
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最后一步
点击查看大图 ✅完成✅
小贴士
杂粮饭 剩米饭都可以炒 。我这里是刚好有一份杂粮饭 就用上了。 没有娃娃菜 可以用白菜叶子代替 但都要炒塌 完全炒透 再放入米饭。
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发布于 2023-02-02
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