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超低糖油曲奇饼干（无黄油）❗️低脂曲奇万能配方

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

低筋面粉 90克、

黄油/玉米油 30克

、

蛋液 30克

、糖粉 20克、

【抹茶味/可可味】再加5g抹茶粉/可可粉

烹饪步骤

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准备好食材。小贴士：✨玉米油可微调量，最少15g，再少会偏硬✨✨用全蛋液比较省事，但是最好把蛋黄都用上，加少量蛋清，蛋清多了做出来会发硬✨✅步骤：1⃣️玉米油加入蛋液搅匀，筛入粉类，揉成面团。2⃣️均匀分成12个小面团，约45g，揉成扁圆形。3⃣️用叉子交叉按压出花纹。
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准备好食材。小贴士：✨玉米油可微调量，最少15g，再少会偏硬✨✨用全蛋液比较省事，但是最好把蛋黄都用上，加少量蛋清，蛋清多了做出来会发硬✨✅步骤：1⃣️玉米油加入蛋液搅匀，筛入粉类，揉成面团。2⃣️均匀分成12个小面团，约45g，揉成扁圆形。3⃣️用叉子交叉按压出花纹。
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准备好食材。小贴士：✨玉米油可微调量，最少15g，再少会偏硬✨✨用全蛋液比较省事，但是最好把蛋黄都用上，加少量蛋清，蛋清多了做出来会发硬✨✅步骤：1⃣️玉米油加入蛋液搅匀，筛入粉类，揉成面团。2⃣️均匀分成12个小面团，约45g，揉成扁圆形。3⃣️用叉子交叉按压出花纹。
最后一步
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4⃣️烤箱预热后上下管170度20分钟左右即可。✨烤箱温度根据自家情况调整，注意观察表面颜色✨

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展开全部4个步骤

发布于 2023-02-01

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