姜米茶（消食减脂）

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  将干大米和切好的姜丝放入炒锅，全程小火。

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  这是15分钟的样子，一定要不停的翻炒，图片上看着焦黄的米粒就是我没翻炒的缘故。

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  这是20分钟后的样子，有的米粒已经开花，姜丝也炒干了。

• 最后一步
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  火候掌握的不一样，最后炒得的时间估计不一样。我这次放的米有点多，炒得颜色不太匀，有的焦黄，有的开花，总得来说，都炒得变色了，就可以关火了。最后晾凉，装密封罐。拿开水泡的喝，可以治积食。

小贴士

1.最好少放点米，这样炒得匀点。 2.有的方子是把大米洗净再晾干，因为我家的米是淘好的，没有杂质，所以就偷懒，直接放锅里炒了。 3.姜丝是从冰箱拿出的冻姜片切丝的，冻的姜片切的丝很细，所以米炒好时，姜丝也炒干了。 4.一定要有耐心，全程小火，不停翻炒。 5.炒锅是不粘锅，所以就是干炒的，没放油。

发布于 2023-01-31

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