腰缠万贯-蒜蓉粉丝虾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 粉丝用温水浸泡至柔软。
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点击查看大图 将粉丝卷成圈,放在盘中当底座。
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点击查看大图 虾去头去壳留尾部,开背去虾线,中间掏个洞。
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点击查看大图 将虾尾从洞里掏出来,整形放在盘子上。
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点击查看大图 蒜,葱,小米辣切成碎,蒜需要提前泡一下水。
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点击查看大图 蒜过滤掉水份,放入油锅中煸炒出香味。
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点击查看大图 加入两勺生抽,一勺蚝油,一勺白糖。一点盐调味。
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点击查看大图 炒香后撒上小米辣和葱花搅拌一下即可。
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点击查看大图 将炒好的蒜蓉酱放在虾肉上,水开上锅蒸5分钟,焖3分钟。
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最后一步
点击查看大图 出锅后再撒一点葱花小米辣点缀以下即可。
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发布于 2023-01-30
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