家肥屋润之蒜香焗排骨
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
排骨
400克 、
蒜末
适量
、
姜末
适量
、
葱花
适量 、
盐
少许 、
植物油
适量 、
六月鲜轻12克轻盐特级昆布酱油
2茶勺
、
味达美初榨醇酿老抽
少许
、
味达美臻品蚝油
2茶勺
、
味达美葱姜料酒
1汤勺
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 准备好所需的食材和调料;
-
2/10
点击查看大图 将排骨洗净沥干水分,放入适量蒜末、姜末、葱花;
-
3/10
点击查看大图 淋入2茶勺六月鲜轻12克轻盐特级昆布酱油;
-
4/10
点击查看大图 淋入少许味达美初榨醇酿老抽;
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5/10
点击查看大图 加入2茶勺味达美臻品蚝油;
-
6/10
点击查看大图 充分拌匀腌制20分钟以上;
-
7/10
点击查看大图 珐琅锅加入适量植物油,加热后放入腌制好的排骨,小火煸炒至变色;
-
8/10
点击查看大图 然后加盖继续小火慢焗;
-
9/10
点击查看大图 直至油脂溢出排骨熟透后关火,加盖焖四五分钟左右,上桌前撒上葱花即可。
-
最后一步
点击查看大图 这道菜用珐琅锅做非常的省事,提前腌制好,也就十来分钟就搞定,蒜香味非常浓郁,简单又好吃!
小贴士
这道菜用珐琅锅做非常的省事,提前腌制好,也就十来分钟,无需加水,原汁原味,蒜香浓郁,简单又好吃!
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-01-27
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