#味达美年味小馆#黑椒菠萝牛肉粒
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好全部食材，牛肉切丁。
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点击查看大图 牛肉加入料酒、蚝油、味极鲜、现磨黑胡椒、黑椒酱、花生油抓匀腌渍半小时。
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点击查看大图 起锅热油。
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点击查看大图 下牛肉粒煎香。
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点击查看大图 中小火煎至牛肉粒全部变色，盛出来备用。
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点击查看大图 锅子刷干净后，搽干水分后倒入菠萝，菠萝糖水加少许即可。
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点击查看大图 接着倒入炒好的牛肉粒，大火翻炒收汁。
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点击查看大图 撒点葱花就可以装盘啦~
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点击查看大图 成品照
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点击查看大图 成品照
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最后一步
点击查看大图 成品照
小贴士
1.如果选用新鲜的菠萝，需要用盐水浸泡一下，炒的时候可以适当加一点点糖。 2.牛肉粒汤汁不是过多，可以直接加入菠萝翻炒。
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发布于 2023-01-25
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