#味达美年味小馆#代代有余
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
带鱼段
适量
、
八角
2个 、
葱姜
适量 、
味达美初榨原酿生抽
1勺
、
味达美味极鲜酱油
1勺
、
味达美臻品蚝油
1勺
、
淀粉
4勺 、
料酒
3勺 、
盐
适量 、
食用油
1勺 、
冰糖
适量 、
温水
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 将所需的食材提前准备好。
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2/9
点击查看大图 带鱼切段，加入适量的葱姜，料酒和盐，充分抓匀！腌制半个小时。
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3/9
点击查看大图 将腌制好的带鱼用厨房纸吸去多余的水分，薄薄地裹上一层淀粉备用。
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4/9
点击查看大图 锅中放入适量的植物油，加入姜片，八角，花椒等，然后加入带鱼，煎制两面金黄。
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5/9
点击查看大图 然后加入味达美初榨原酿生抽。
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6/9
点击查看大图 再加入味达美味极鲜酱油。
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7/9
点击查看大图 然后加入适量的温水和冰糖，中小火炖十分钟左右。
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8/9
点击查看大图 最后收汁前加入适量的味达美臻品蚝油，调味完成后即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 提前恭祝大家新年快乐，代代有！
小贴士
用味达美名厨妙汁红火过大年！鲜美又好吃！
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展开全部9个步骤
发布于 2023-01-21
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