干拌冒菜
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时间：30分钟
食材清单
豆芽
适量 、
生菜
适量 、
木耳
适量 、
海带
适量 、
鸭血
适量 、
毛肚
适量
、
方便面
1包 、
葱、姜、蒜
适量
、
朝天椒
适量 、
花椒
适量 、
豆瓣酱
1勺 、
火锅底料
1小块
、
白芝麻
适量 、
浇菜汁：蒜末
1勺
、
浇菜汁：盐
1撮
、
浇菜汁：生抽
1勺
、
浇菜汁：花椒油
1勺
、
浇菜汁：香油
1勺
、
浇菜汁：鸡精
1撮
烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 准备食材
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2/13
点击查看大图 葱姜蒜辣椒切碎、花椒，备用。
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3/13
点击查看大图 锅里烧油，放入葱姜蒜辣椒花椒，炒香。
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4/13
点击查看大图 倒入一勺豆瓣酱，炒出红油。
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5/13
点击查看大图 加入一小块火锅底料，炒香。
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6/13
点击查看大图 加水，煮开。
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7/13
点击查看大图 煮开后捞出料渣。
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8/13
点击查看大图 放入菜继续煮熟。
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9/13
点击查看大图 菜煮熟捞出，下方便面继续煮熟捞出。
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10/13
点击查看大图 准备浇菜汁，加点汤，调制好。
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11/13
点击查看大图 所有食材放入盘里，淋上浇菜汁，上面撒上白芝麻、葱段、辣椒段，放入蒜末、辣椒面，完成！
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12/13
点击查看大图 颜值满分！♥️
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最后一步
点击查看大图 口味跟外面卖的一模一样！
小贴士
注意： 煮菜的时候可以先煮耐煮的菜，再放易煮的菜！ 食材自己随便搭配，还可以加点火锅丸子、腌制点麻辣牛肉也不错的呦！
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展开全部13个步骤
发布于 2023-01-20
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