#味达美年味小馆#大吉大利 | 黄金鸡锤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
小翅根
10个
、
鸡蛋
1个 、
味达美初榨原酿生抽
2勺
、
味达美臻品料酒
1勺
、
味达美臻品蚝油
1勺
、
面包糠
80g 、
面粉
50g 、
烧烤料
20克
、
大蒜
2瓣 、
胡椒粉
2克 、
白糖
半勺 、
盐
1克 烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 准备好食材。
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2/14
点击查看大图 鸡翅根用剪刀或者小刀，慢慢把鸡翅根细的一面肉剪开，沿着骨头把肉外翻出来。
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3/14
点击查看大图 把鸡翅根放入料理盆中，放蒜片、盐，味达美臻品料酒、味达美初榨原酿生抽、味达美臻品蚝油、烧烤料抓拌均匀。
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4/14
点击查看大图 盖上保鲜膜腌制2个小时左右。
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5/14
点击查看大图 腌制好的鸡翅根漏出骨头的地方用锡纸包裹一下，这样方便拿取。
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6/14
点击查看大图 腌制好的鸡腿分别裹上面粉。
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7/14
点击查看大图 沾上鸡蛋液。
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8/14
点击查看大图 最后裹上面包糠。
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9/14
点击查看大图 锅中倒入适量食用油，油温6成热，把筷子放到油锅中，有小泡泡冒出即可。
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10/14
点击查看大图 下锅炸到表面金黄，中小火炸，避免面包糠糊了，肉还没熟。
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11/14
点击查看大图 炸至外皮酥脆，内部熟透即可捞出控油。
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12/14
点击查看大图 吃的时候，蘸着番茄酱很不错~~~
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13/14
点击查看大图 咬一口外酥里嫩，香喷喷~~~
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最后一步
点击查看大图 喜欢的家人们收藏起来一起吃哇⊙∀⊙！
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发布于 2023-01-16
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